电饭锅内胆刮花了还能用吗？对健康影响大吗

电饭锅内胆刮花了还能用吗？不能用了，电饭锅内胆一旦刮花，继续使用下去对我们的健康影响是巨大的。

电饭锅的内胆大多是有不粘锅的涂层，使用时间长了，涂层就会容易被刮掉，时间再长一点，就容易把内胆的铝合金给暴露出来，进而加热时会溶解出铝元素。

要知道铝元素进入到人体之后，是非常不容易被排出去的，长期大量的在人体内积蓄，就会造成骨骼和神经系统的慢性损害。

同时，这样的内胆继续用来煮饭，就容易粘锅，导致食物焦糊，之后就会产生丙烯酰胺的致癌物质。

电饭煲内胆刮花会对我们造成的是双重的伤害，那么怎么能够避免上面这些问题呢？

记住以下三点：

1，严禁用冷水直接冲热锅，冷热交替，会加速涂层的脱落。

2，别再用钢丝球使劲擦电饭锅内胆，越擦涂层脱落的就越快，只会陷入恶性循环。

3，避免使用金属饭勺，建议用木制的饭勺、竹制的饭勺或者是耐热的硅胶饭勺。